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チェンマイのツアー会社、ナラツアーから日本人の皆様に北タイ情報をお届け致します。店頭ではお教えしないレストランやカフェ、スパやホテル、その他を”ナラのウラ”でこっそりと皆様にお伝えします。
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皆さん、こんにちは

最近のチェンマイは毎日曇り空で突然雨が降ったりしています。この時期にしては涼しい気候です。

今週からタイの現地校はとうとう長ーい夏休みが始まってしまい、我が息子もどこにも行かれず家で毎日過ごしています。唯一の楽しみといえば、アイスクリーム
私と一緒にいたらあまり食べられないアイスクリームも優しいパパと一緒の毎日なので常に食べられるようで、毎日大人しく家にいてくれています。でも、あまり食べさせたくない私。そこで、アイスの中にバナナをトッピングアイスよりもバナナの方が多く盛るように夫に教え、バナナでお腹をいっぱいにさせるようにしました
我が息子としては、もっとアイスが食べたいのに~とブーブー言い、バナナを見ただけで首を横に振る始末。それでも心を鬼にしバナナトッピングはまだまだ続くのでありました

本題の「カオソーイプラー」について。
皆さんはカオソーイを食べた事がありますか。北タイ料理の一つで日本のカレーに似たスープに麺が入っている麺料理。普通のカオソーイ屋には鶏もも肉がどーんと入ったカオソーイが支流で、その他にもルークチンというつみれを入れたカオソーイは食べた事があったのですが、なんとカオソーイプラーを発見
プラーは魚という意味で、カオソーイに魚をどうやって使っているのか興味津々で食べに行ってみました。

場所は、カオソーイと言えば有名な場所であるファーハームにある「カオソーイラムドゥアン」
カオソーイラムドゥアン店構え  カオソーイラムドゥアン看板

お店の出口の所に「カオソーイプラーあります」と書かれていて、大々的には宣伝していないのかな?と思いながら注文。
混んでいたので少々待ちましたが、来ましたカオソーイプラー。
            カオソーイラムドゥアン・カオソーイプラー
お魚を一口サイズに切って衣を着けてあげてある魚のフライがカオソーイの中に入っていました。
中身のお魚は小さく食べている感じがなかったのですが、美味しかったですよスープもピリ辛なのですがマイルドで美味しく、食が進みます

辛いのが苦手な方にはこちらカオソーイラムドゥアン・クウィッティアオ
お米の麺のクウィッティアオ。これは我が息子のために頼んだので面が太いのですが、細麺にもできますよ。

その他にもサイドメニューで北タイのハーブソーセージであるサイウアや春巻きも注文可能だしお持ち帰りも可能です。夫がサイウアを買って夕食に食べたのですが、香辛料が効いていてカオソーイとはまた違うピリ辛の味でした。サイドメニューの反対側にはタイのお菓子が販売してあります。濃い味のあとにはあま~いお菓子でお口を整えてみてはいかがでしょうか
カオソーイラムドゥアン・サイドメニュー  カオソーイラムドゥアン・お菓子
サイドメニュー          タイのお菓子


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